25383-99-7 stearoyl-2- natriumlactylatpulver CAS til fødevarekvalitet E481
Natriumstearoyl-2-lactylat, en fødevareemulgator, opnås ved at syntetisere natriumsaltet fra stearinsyre og mælkesyre. Det kan tilsættes under produktionen af melprodukter, mejeriprodukter, chokolade og forskellige slik, marmelade, tomatsauce, sød pasta og andre fødevarer.
Beskrivelse
Beskrivelse
Natriumstearyllactat, en fødevareemulgator, opnås ved at syntetisere natriumsaltet fra stearinsyre og mælkesyre. Cremefarvet, sprødt fast stof eller pulver med en svag karamellugt, let hygroskopisk. Det kan tilsættes under produktionen af melprodukter, mejeriprodukter, chokolade og forskellige slik, marmelade, tomatsauce, sød pasta og andre fødevarer.
Produktparametre
|
Element |
Specifikation |
|
Udseende |
elfenbenspulver |
|
Syretal (mg KOH/g) |
60-80 |
|
Esterværdi (mgKOH/g) |
120-190 |
|
SAPONIFIKATIONSVÆRDI (mg KOH/g) |
180-250 |
|
Total mælkesyre (procent) |
23-34 |
|
Natriumindhold (procent) |
3.5-5.0 |
|
Tungmetaller (som Pb) (mg/kg) |
Mindre end eller lig med 10 |
|
ARSENIK (Som) (mg/kg) |
Mindre end eller lig med 3 |
|
BLY (Pb) (mg/kg) |
Mindre end eller lig med 2 |
Ansøgning
1. Pulver smøremiddel (vegetabilsk pulver)
2. Krydret puffet mad
3. Frisk fløde
4. Nudler. Tilføj til brødforbedringsmiddel, dampet brød, nudler og dumplings.
5.gær
6. Frosne fødevarer
7. Ren mælk og mælkedrikke
8. kødprodukt
9.is
10.Brug i cookies
11.Chokolade og diverse slik
12. Instant pulverprodukter såsom mælkepulver og kakaopulver.
13.Syltetøj, tomatsauce, sød pasta
Pakning og levering
æske 25 kg
Om os
Populære tags: 25383-99-7 natriumlactylat cas pulver 25383-99-7 natriumlactylat cas til fødevarer e481, Kina 25383-99-7 stearoyl-2- natriumlactylat cas pulver cas til fødevarer e481 producenter, leverandører
