Glycerylmonostearat

Glycerin bruges ofte som emulgator og fødevaretilsætningsstof, som emulgator i kosmetik og medicinske omslag, som emulgator i industrielle silkeolier og smøremidler i tekstiler og som antidug- og antidugmiddel i plastfilm.

Send forespørgsel

Beskrivelse

Beskrivelse

Produktnavn: Glycerylmonosterat
Udseende: Hvidt til svagt gult fast stof, hvidt pulver.
EINECS-nummer: 204-664-4
CAS-nummer: 123-94-4
MF: C21H42O4

ægthedscertifikat

ARTIKLER	SPECIFIKATION	TESTRESULTAT
Udseende	Hvidt pulver
Monoesterindhold (%)	90,0 min.	99.18
Jodværdi (g/100g)	3.0 Maks	0.5
Smeltepunkt (grader)	60-70	64.5
Størkningspunkt (grader)	150-165	162
Syretal (som KOH, mg/g,%)	6.0 Maks	1.19
Fri glycerol (%)	1.2 Maks.	0.74
Hydroxylværdi (mg KOH/kg)	300-330	310
Antændelsesrest (%)	0.1 Maks.	0.05
Bly (i form af Pb, mg/kg)	1.0 Maks.	<1.0
Indhold af tungmetaller (efter Pb, mg/kg)	10,0 Maks.	<10.0
Konklusion: Produktet opfylder ovenstående standard.

Ansøgning

FØDEVARER OG MEDICINSKE FUNGICIDER

Glycerylmonosterat kan bruges som et fungicid til mad og medicin, dets antibakterielle aktivitet er stærk, antibakteriel.
Spektret er bredt, brugt til kødprodukter, mejeriprodukter, øl, sojasovs og andre antiseptiske midler. Det kan også bruges til at konservere appelsiner, ferskner, litchi og andre frugter.

EMULSIFIER

Anvendes i slik og chokolade for at forhindre, at mælkeslik og smørkaramel skilles ad; Undgå at chokoladesukker krystalliserer og adskiller olie og vand, øger følelsen af ømhed. Glycerylmonosterat, også brugt i drikkevarer, tilsat til fede proteindrikke kan forbedre stabiliteten og forhindre olie i at flyde og protein i at synke.

INDUSTRI

I plastfilm bruges glycerylmonosterat som et anti-dryp- og antidugmiddel; Anvendes som smøremiddel og antistatisk middel i plastforarbejdning; I den farmaceutiske industri som base for stikpiller og en lægemiddelbærer.

Pakke