ammoniumbicarbonat

Hvide monokliniske eller ortorhombiske krystaller. Opløseligt i vand, uopløseligt i ethanol, kulstofdisulfid og koncentreret ammoniakvand. Lugt af ammoniak. Det fordamper hurtigt ved en temperatur på omkring 60 grader C og nedbrydes til ammoniak, kuldioxid og vand. Det nedbrydes også i varmt vand.

Det kan fremme afgrødevækst og fotosyntese, fremme bladvækst af frøplanter, kan bruges som gødning, kan også bruges som direkte påføring af basisgødning, bruges som starter og ekspansionsmiddel. Fødevaregæring bruges hovedsageligt som en forbedret starter til fødevarer, og natriumbicarbonat kan bruges som råmateriale til hævemidler såsom kager og småkager, og som råmateriale til opskummet juice. Analytiske reagenser. Den rene form af ammoniumcarbid bruges også i medicin.

Ved kontakt kan det irritere hud, øjne, slimhinder; Høje eksponeringsniveauer kan forårsage midlertidig blindhed, lungeødem og cyanose og alvorlig skade på slimhinden i luftvejene, som kan føre til døden. Det er strengt forbudt at blande med oxidationsmidler, syrer og fødevarekemikalier. Under transport skal den beskyttes mod sollys, regn og høje temperaturer. Ilden kan sprøjtes med vand, sprøjtes eller bruges tørpulver, kuldioxid eller slukningsskum.