Beskrivelse
Her er mere om nogle af de vigtigste fordele ved gelatine:
1. Forbedrer tarmsundhed og fordøjelse
Ligesom kollagen er gelatine gavnlig til at forhindre tarmskader og forbedre slimhinden i fordøjelseskanalen, og derved forhindre utæt tarm og utæt tarm.
Du kan tænke på tarmslimhinden som en af kroppens vigtigste forsvarslinjer, da den holder madpartikler, bakterier og gær inde i fordøjelsessystemet, hvor de hører hjemme, og forhindrer dem i at lække ud i blodbanen, hvilket forårsager betændelse.
Gelatine kan forbedre din evne til at producere tilstrækkelig mavesyresekretion, hvilket er essentielt for korrekt fordøjelse og optagelse af næringsstoffer. Glycin fra gelatine er vigtig for at genoprette en sund maveslimhinde og lette balancen mellem fordøjelsesenzymer og mavesyre.
Når du ikke producerer den rigtige mængde enzymer/mavesyre, kan du opleve generelle fordøjelsesproblemer såsom ernæringsmæssige mangler, sure opstød, oppustethed, fordøjelsesbesvær samt anæmi. Ældre voksne oplever ofte flere fordøjelsesproblemer, fordi vitale fordøjelsessafter aftager med aldring og forringes af øget stress.
Endelig har gelatine evnen til at absorbere vand og væsker, hvilket hjælper med at forhindre væskeophobning og oppustethed og lindrer forstoppelse.
2. Beskytter led og mindsker ledsmerter
Kollagen og gelatine er kendt for at lindre symptomer på slidgigt og reumatoid arthritis. Slidgigt er almindelig hos ældre mennesker og betragtes som den vigtigste årsag til hyppige ledsmerter. Når mennesker bliver ældre, har de en tendens til at udvikle stivhed, smerte og begrænset mobilitet, som forværres over tid, da kollagen fortsætter med at nedbrydes og nedbrydes.
Gelatine og kollagen hjælper med at stoppe kroniske inflammatoriske reaktioner, som reducerer smerter og stopper progressive sygdomme, der fører til leddysfunktion, såsom degenerativ ledsygdom.
Forskning viser, at personer med slidgigt, ledsmerter, osteoporose og træningsrelaterede smerter eller skader kan have gavn af gelatinetilskud. I kliniske forsøg havde personer, der tog gelatine (ca. to gram om dagen), en tendens til at opleve mindre betændelse, mindre led- eller muskelsmerter, bedre restitution og endda forbedret atletisk præstation sammenlignet med personer, der fik placebo.
3. Hjælper med at forbedre søvnkvaliteten
Nogle undersøgelser har vist, at gelatine hjælper mennesker, der har vedvarende problemer med at falde i søvn, ikke kan blive i søvn eller har generelt dårlig søvn, hvis de tager tre gram før sengetid.
Forskere undersøgte virkningerne af gelatine på subjektiv søvnkvalitet og fandt ud af, at det forbedrede søvnighed i dagtimerne, kognitiv funktion i dagtimerne, søvnkvalitet og søvneffektivitet (sengetid/tid i seng), såvel som at reducere den tid, det tager at falde i søvn og forbedre langsom bølgesøvn. -bølgesøvn uden ændringer i arkitekturen af normal/sund søvn.
Glycin ser også ud til at forbedre søvnen anderledes end traditionelle sovepiller eller sovepiller, hvilket normalt betyder mindre døsighed og bivirkninger den næste dag.
4. Løfter dit humør og forbedrer kognitive evner
Aminosyren glycin betragtes som en "hæmmende neurotransmitter", hvilket betyder, at den virker på samme måde som nogle anti-angst eller antidepressive medicin, men uden de uønskede komplikationer og bivirkninger.
Folk bruger glycin og andre former for aminosyreterapi til naturligt at øge mental klarhed og ro, fordi visse aminosyrer hjælper med at reducere niveauet af "stresshormoner" såsom noradrenalin og øge niveauet af "lykkehormoner" såsom GABA.
Omkring halvdelen af de hæmmende synapser i rygmarven bruger glycin, og forskning viser, at når glycin ikke omsættes ordentligt, kan det føre til øget risiko for udviklingsproblemer, sløvhed, anfald og mental retardering.
5. Forbedrer hudens sundhed
Bekymret for rynker, solskader, strækmærker og andre ældningstegn? Her er nogle gode nyheder: at indtage gelatine (og tage kollagen direkte) kan hjælpe med at forbedre dit udseende takket være dets positive virkninger på hudens sundhed og cellulær foryngelse.
Kollagen betragtes som hovedbyggematerialet til huden og giver os dels et ungt og sundt udseende.
Gelatine er vigtig for hudcellefornyelsesprocessen og kan også hjælpe med at blokere UV-skader og derved beskytte dig mod skader fra frie radikaler, rynker og muligvis endda nogle typer kræft.
En af grundene til, at vi viser tegn på aldring, skyldes kollagenudtømning, som for de fleste af os normalt begynder i 20'erne eller begyndelsen af 30'erne og kun fortsætter med at accelerere. Når vi fortsætter med at miste kollagen, kan vi udvikle cellulite, løs hud og fine linjer som følge af tab af hudens elasticitet.
Jo ældre vi bliver, og jo mere vi udsætter vores krop, jo mere kan vi bruge ekstra kollagen til at afbøde virkningerne af den miljømæssige stress, vi alle står over for. At indtage mere gelatine er en smart naturlig hudplejevane, fordi det hjælper med at stimulere nyt og ufragmenteret kollagen, der ikke kun genopretter hudens styrke, men hjælper dig også med at bevare stærke hår, negle og tænder.
6. Hjælper med at opretholde hjertesundhed
En af de mest gavnlige roller, som gelatine spiller i kroppen, er at neutralisere de kemiske forbindelser, vi får fra at spise kød. Animalske produkter, herunder kylling, oksekød, kalkun osv., samt æg, er rige på en aminosyre kaldet methionin.
Mens methionin spiller nogle gavnlige roller i kroppen, øger overskydende methionin også risikoen for hjerteproblemer og andre sygdomme, fordi det øger mængden af homocystein i blodet. Jo mere methionin vi indtager, jo mere kræver vi af andre næringsstoffer, der hjælper med at reducere de negative virkninger af homocystein.
Høje niveauer af homocystein i blodet er blevet forbundet med øgede niveauer af inflammation og sygdomme som åreforkalkning, andre former for hjerte-kar-sygdomme, slagtilfælde, svage knogler og kognitiv tilbagegang.
Det er ikke sådan, at du skal opgive alle animalske produkter for at blive sundere. I stedet skal du sørge for at balancere de typer næringsstoffer, du får fra din kost.
7. Understøtter stærke knogler
Skeletsystemet kræver en konstant tilførsel af næringsstoffer for at bevare dens tæthed og styrke. Gelatine er rig på næringsstoffer som calcium, magnesium, fosfor, silicium og svovl, som hjælper med at danne knogler og forhindre brud eller tab af tæthed. Disse næringsstoffer er også gode til knogleheling.
Forskere mener nu, at gelatine (et kollagenhydrolysat) kan fungere som et sikkert terapeutisk middel til behandling af slidgigt og osteoporose, selv når det bruges langsigtet til kroniske lidelser.
8. Hjælper dig med at føle dig mæt
Som med proteinkilder har nogle undersøgelser vist, at indtagelse af gelatinetilskud (op til omkring 20 gram) hjælper med at øge mætheden og kontrollere sulthormoner.
Selvom det ikke har vist sig at være et nyttigt fedtforbrændingsværktøj, ser det ud til, at det er i stand til at øge niveauet af mæthedshormoner såsom leptin og mindske niveauet af appetithormoner såsom ghrelin hos overvægtige voksne.
Populære tags: fordele ved gelatine, Kina fordele ved gelatine producenter, leverandører
