Anvendelse af titaniumdioxid i fødevarer.
Apr 24, 2023
US Food and Drug Administration bestemmer, at titaniumdioxid må bruges som hvidt pigment i alle fødevarer, og den maksimale dosis er 1 g/kg sek. 73.575 titaniumdioxid.
Titandioxidpigmentadditiv kan sikkert bruges i almindelige farvede fødevarer under følgende forhold:
(1) Mængden af titaniumdioxid bør ikke overstige 1 vægtprocent af fødevaren.
(2) I overensstemmelse med de særlige standarder, der er offentliggjort i dekretets artikel 401, må farvede produkter ikke anvendes, medmindre der findes tilsvarende standarder, som tillader tilsætning af pigmenter.
(3) For farvede fødevareprodukter kan titaniumdioxid-levnedsmiddelpigmenttilsætningsstof indeholde et passende fortyndingsmiddel som et sikkert pigmenttilsætningsstof, nemlig silica som dispersionsadditiv, hvis indhold ikke bør overstige 2 procent.
Produkttilpasning: frugt på dåse, gelé, stegt mad, kakaoprodukter, chokolade, chokoladeprodukter, hårde slik, polerede slik, tyggegummi slik, puffede produkter, slik og chokoladeprodukter, glasur, mayonnaise, salatdressing, marmelade, hårde drikke, mad gel konjac osv.
